Le casier
Le Chef Gonzague de Champsavin, Anne-Laure Baron et toute l’équipe vous propose une cuisine créative, d’associations de goûts et de saveurs de Bretagne et d’ailleurs. Notre carte change tous les deux mois afin de vous faire profiter pleinement de la saisonnalité et d’éveiller votre curiosité.
Tous nos plats sont préparés sur place, à base de produits frais et locaux. Une pêche responsable, tous nos poissons, coquillages et crustacés ultra frais, pêchés par des bateaux qui partent à la journée ou par nos conchyliculteurs des côtes Bretonnes.
Notre jardin est un atout en saison estivale pour vous proposer chaque jour des plats accompagnés d’aromates et de fleurs qui viennent sublimer l’assiette, aussi bien pour le plaisir des yeux que pour celui des papilles.
Nous vous souhaitons de passer un excellent moment chez nous.